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LA GASTRONOMIE S'INVITE À VOTRE TABLE

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- Offre de lancement -

8 adultes: 10 % de rabais

9 adultes: 15 % de rabais

10 adultes: 20 % de rabais

Offre valide pour les événements qui ont lieu du 27 juin au 31 août 2023. Valide à l'achat d'un forfait de menu personnalisé. Pour un événement de 8 adultes : 10% de rabais applicable uniquement sur le prix du repas. Pour un événement de 9 adultes : 15% de rabais applicable uniquement sur le prix du repas. Pour un événement de 10 adultes : 20% de rabais applicable uniquement sur le prix du repas. Applicable uniquement lors de la facturation finale. L'annulation ou le report d'un événement hors de la période couverte par le rabais annule son application. Non applicable sur les frais supplémentaires (déplacements, extras, menu enfants, etc)

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Fernando Vasquez

Chef cuisinier

École de gastronomie et de Tourisme

Université CAFAM, Bogotá, Colombie 

À propos du Chef

Passionnément passionné de cuisine, son objectif est de livrer à votre groupe une expérience inoubliable.

Il vous offre une cuisine savoureuse, créative et personnalisée qui se base sur la fraîcheur des aliments, l'équilibre des saveurs et le plaisir des sens. Que vous souhaitiez des mets classiques de haute gamme ou encore surprendre vos papilles avec ses spécialités internationales, il personnalise les menus à vos envies.

Il lui fera plaisir de partager sa passion pour la gastronomie, son pays et pour la vie en général.

 

Tél : 819-944-1174  |  E-mail : andresgourmet@hotmail.com

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À PROPOS
MENUS

Exemples de menus personnalisés

Tacos porc ananas.jpg

Inspiration Mexicaine

Repas 4 services coloré et festif aux saveurs du Mexique. Peu, moyen, très piquant ou Olé! Olé. Chaque invité peut ajuster son niveau.

Croustilles de mais

Guacamole (la meilleure !)

Choix de deux salsas (roja, verde ou crème sure)

Sopa de tortillas

Potage réconfortant typiquement mexicain

Trio de tacos

Taco poulet et salsa «pico de gallo»

Taco bœuf et oignons marinés sucrés

Taco aux légumes grillés 

Riz style mexicain

Salade crémeuse de pommes de terre 

Douceur tropicale

Dessert moelleux ananas et noix coco

Tacos au porc et à l'ananas inclus dans un menu personnalisé d'inspiration mexicaine

Menu Grillades

Repas 5 services composé d'aliments frais et misant sur des ingrédients d'ici.

Brochettes de crevettes grillées

Garnies d'une sauce fraîche à la mangue

et poivron rouge

Salade du terroir

Laitue d'ici, fromage de chèvre, betteraves grillées,

croutons maison et pistaches

Soupe de poivron grillés chipotlé

Garnie de coriandre fraîche et crème sûre

Plat de viandes grillées (à partager)

Côtes levées barbecue-whisky

Poitrines de poulet grillées aux herbes

Saucisses Chorizo maison

Pommes de terres et son beurre de guacamole

Douceur tropicale

Gâteau décadent aux trois laits

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